Υλικά

Κοτόπουλο 1          

.Τραχανάς  ενάμιση φλυτζάνι του τσαγιού          
Κρεμμύδι 1  μεγαλούτσικο χαραγμένο στα τέσσερα          
Καρότα 2          
Σέλινο 1 μεγάλο κλωνάρι          
Ντομάτα 1 ξεφλουδισμένη ολόκληρη         
Ελαιόλαδο 2 κουταλιές         
Αλάτι - πιπέρι          

Πως το μαγειρεύουμε

Πλένουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε σε μια κατσάρολα με νερό. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα καρότα σε ροδέλες, την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι. Τα βράζουμε περίπου 20 λεπτά. Αφαιρούμε τα λαχανικά σε μια πιατέλα, σουρώνουμε το ζωμό και τον ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα με λίγο νερό ακόμη. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τον τραχανά και το λάδι και ανακατεύοντας συνεχώς σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει ο τραχανάς. Ρίχνουμε το κοτόπουλο, το οποίο εχουμε ξεψαχνίσει και τα βράζουμε όλα μαζί για 10 λεπτά ακόμη(αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη στο βράσιμο).